Cronaca gastronomica firmata
Bruxelles: i waffle hanno la loro casa
In questa cronaca pubblicata poco dopo l’apertura, Gilles Pudlowski descrive una casa che riunisce le due grandi famiglie di waffle belgi e numerosi accompagnamenti. Il suo sguardo si sofferma anche sul luogo: boutique, collezione di piastre e possibilità di osservare gli artigiani al lavoro prima di accomodarsi nella sala. Rileva un’accoglienza calorosa e presenta con entusiasmo questo nuovo indirizzo del centro di Bruxelles. Il racconto restituisce un’esperienza datata: orari e informazioni pratiche devono essere verificati sul sito ufficiale attuale.
La valutazione appartiene al cronista. Questa selezione non attesta una vittoria in un concorso né una classifica universale.
Leggi la cronaca originale ↗Riassunto originale preparato per questo sito. Il testo integrale resta presso il suo editore.