Gastronomisk artikel med navngiven forfatter
La Maison des Gaufres
Michel Jonet præsenterer La Maison des Gaufres gennem specialiteterne, indretningen og den omhu, han oplever i tilberedningen. Hans smagning beskriver både en Bruxelles-vaffel med røde bær og teksturerne i en Liège-vaffel. Teksten kommer ind på drikkevarerne og beskriver ambitionen om at gøre en lækker pause til en oplevelse på stedet. Han angiver også de to adresser, Marché aux Herbes og Charles Buls, med deres respektive kontaktoplysninger. Vurderingerne er fortsat forfatterens i sammenhæng med hans besøg.
Læs artiklen fra Les Sybarites ↗Selvstændigt resumé udarbejdet til denne hjemmeside. Den fulde tekst forbliver hos udgiveren.